Blanco seco Albayda (Sobre lías)

TIPO DE VINO: Blanco seco

VARIEDADES: Sauvignon Blanc, Chardonnay.

TIPO DE BOTELLA: Borgoña.

ELABORACIÓN: Blanco sobre lías durante 5 meses en inox. Parcialmente fermentado en barrica de roble francés.

EXAMEN ORGANOLÉPTICO: Color amarillo pajizo, brillante, con ribete dorado.

De intensidad media-alta. Aroma a frutas blancas y florales, de marcado carácter mineral y herbáceo con ligeros toques de especias blancas. En boca es cítrico, salino y de textura envolvente y su recuerdo final es elegante, largo, con cierto amargor en el postgusto.

TEMPERATURA: Se recomienda a servir a unos 10ºC